Directeur de la restauration

Faites vivre à vos clients une expérience gastronomique incomparable!

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À l'aide de la formation emerit, les directeurs de la restauration apprennent comment motiver et inspirer les autres, tout en rehaussant leur efficacité pour un éventail de tâches cruciales. Vous dirigez les services de restauration à votre établissement et, au moyen de la formation emerit, vous avez la possibilité de devenir l'un des chefs de file de votre sous-secteur en offrant un service exceptionnel menant à une expérience client incomparable.

Dans le cadre de la formation emerit pour les directeurs de la restauration, vous étudierez le contenu des modules suivants :

  • Leadership
  • Administration
  • Marketing
  • Exploitation
  • Gestion des ressources humaines
  • Lois

Quels que soient vos buts, emerit vous permet de choisir les options et ressources de formation qui vous conviennent le mieux!

PRODUITS DE FORMATION POUR LES DIRECTEURS DE LA RESTAURATION :

Normes de compétence nationales emerit pour les directeurs de la restauration

  • Représentent l'expertise collective des directeurs de la restauration et des chefs de file du sous-secteur à l'échelle canadienne.
  • Indiquent le niveau de vos compétences et ce que vous pouvez faire pour améliorer et faire progresser votre carrière.
  • Fournissent de l'information précieuse qui va au-delà de la simple connaissance en matière de restauration.

Manuels emerit pour les directeurs de la restauration

Ces incroyables guides d'autoapprentissage vous aideront à impressionner vos clients et à obtenir le maximum de votre personnel. Ils constitueront des références précieuses tout au long de votre carrière en tourisme.

Apprentissage en ligne emerit    

Rehaussez votre expérience d'apprentissage avec la formation en ligne emerit pour les directeurs de la restauration. Cette option est idéale pour ceux et celles qui cherchent une formation souple et autogérée. Les modules d’utilisation facile comprennent des questions vrai ou faux et à choix multiples, des conseils pratiques, des exercices d’association interactifs et plus encore.

Guide du formateur emerit pour les directeurs de la restauration (par téléchargement uniquement)

Dispensez une formation à l'interne exceptionnelle avec le guide du formateur pour les directeurs de la restauration. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour former des directeurs de la restauration exemplaires. Ainsi, votre établissement sera vite reconnu comme un endroit où il fait bon se restaurer.

Reconnaissance professionnelle :

Soyez reconnu à l'échelle nationale à titre de directeur de la restauration exemplaire avec la désignation Gestionnaire en tourisme reconnu (GTR) et faites partie de l'élite du secteur! Le chemin à suivre est bien défini : il suffit de passer un examen des connaissances et une évaluation du rendement approuvés par le secteur et de posséder les heures requises d'expérience pertinente comme directeur de la restauration. Utilisez une des options de formation de directeur de la restauration emerit pour vous préparer en vue de l'obtention de la reconnaissance professionnelle ou allez de l'avant dès maintenant si vous vous sentez prêt.

Produits connexes :

Choisissez parmi une gamme de produits de formation en restauration et supervision emerit conçus pour développer des compétences en matière de prestation de services et de rendement à l'avant-garde du secteur :

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