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Préposé au service des mets et boissons
Offrez des expériences gastronomiques hors pair grâce à votre capacité à réussir dans des milieux au rythme trépidant et allez au-devant des besoins de la clientèle
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À l'aide de la formation emerit pour les préposés au service des mets et boissons, vous acquerrez les compétences requises pour fournir des suggestions de menu pertinentes, utiliser des techniques de service spécialisées et communiquer de façon efficace avec un grand éventail de clients. Faites de vos clients des gens extrêmement satisfaits, pressés de revenir et prêts à recommander votre établissement à tous leurs proches!
Dans le cadre de la formation emerit pour les préposés au service des mets et boissons, vous étudierez le contenu des modules suivants :
- Promotion du tourisme
- Professionnalisme
- Compétences interpersonnelles
- Connaissance des mets et boissons
- Connaissance des produits
- Outils et équipement
- Tâches de soutien
- Tâches principales de service
- Préparation et service des boissons
- Traitement des paiements
- Service responsable de l'alcool
- Sécurité et hygiène
- Lois et règlements
Quels que soient vos buts, emerit vous permet de choisir les options et ressources de formation qui vous conviennent le mieux!
PRODUITS DE FORMATION POUR LES PRÉPOSÉS AU SERVICE DES METS ET BOISSONS :
Normes de compétence nationales emerit pour les préposés au service des mets et boissons
- Représentent l'expertise collective des préposés au service des mets et boissons et des chefs de file du sous-secteur à l'échelle canadienne.
- Comprennent différents tableaux qui vous aideront à vous familiariser avec les outils et l'équipement courants en milieu de travail.
- Vous procurent l'ensemble des connaissances en matière de mets et boissons dont vous avez besoin pour fournir un service exceptionnel qui dépasse les attentes des clients.
Manuel emerit pour les préposés au service des mets et boissons
Cet incroyable guide d'autoapprentissage vous permettra d'éblouir les clients avec votre vaste connaissance en restauration! L'art du service aux tables, les techniques de vente efficaces et la gestion des clients difficiles ne sont que quelques exemples de ce qu'offre le manuel.
Apprentissage en ligne emerit
Rehaussez votre expérience d'apprentissage avec la formation en ligne emerit pour les préposés au service des mets et boissons. Cette option est idéale pour ceux et celles qui cherchent une formation souple et autogérée. Les modules d’utilisation facile comprennent des listes d’autocontrôle très utiles, des tableaux interactifs, des exercices d’association et la façon de gérer les divers modes de paiement utilisés en milieu de travail.
Reconnaissance professionnelle :
Soyez reconnu à l'échelle nationale à titre de préposé au service des mets et boissons exemplaire avec la désignation Professionnel en tourisme reconnu (PTR) et faites partie de l'élite du secteur! Le chemin à suivre est bien défini : il suffit de passer un examen des connaissances et une évaluation du rendement approuvés par le secteur et de posséder les heures requises d'expérience pertinente comme préposé au service des mets et boissons. Utilisez une des options de formation de préposé au service des mets et boissons emerit pour vous préparer en vue de l'obtention de la reconnaissance professionnelle ou allez de l'avant dès maintenant si vous vous sentez prêt.
Produits connexes :
Choisissez parmi une gamme de produits de formation en restauration et supervision emerit conçus pour développer des compétences en matière de prestation de services et de rendement à l'avant-garde du secteur :
